故人を偲びながら… 「葬家のおせち料理」予約販売を開始
静岡の名店竹酔が手がける葬家のおせち料理の予約販売を開始
メモリット静岡
第一印刷㈱（静岡市葵区与一２－１０－１０、伊藤均社長）が運営する法事情報サービスセンター【メモリット静岡】は、「葬家のおせち料理」（正桐重箱入３段重）の予約販売を開始した。
大切な身内を失った寂しい思い。葬家のおせち料理は、「残されたご家族やご親族に、故人を偲びながらも、温かく穏やかに節目のひと時を過ごして貰いたい」という思いが込められたおせち料理だ。調理を手がけるのは日本料理・仕出し料理専門店の竹酔。「和の伝統を大切にする板前が、一つひとつの食材を吟味し丹精込めてつくりあげました。皆さまの故人を偲ぶ思いを大切して、彩りも工夫しております」と㈱竹酔の高桑社長が話すように、味付けはもちろん食材選びも赤い蒲鉾を避けるなど一品ひとしなに吟味を重ねている。ギフトにも最適な商品と言えそうだ。葬家にはお歳暮など贈りにくい面があるが１２月初旬に目録（メモリットが用意）を送っておき、大晦日に商品が配送される仕様になっているので法人の利用が見込まれる。
価格は、２万円（税抜）。２００個の限定販売で、１１月２１日までの申し込みについては特典もあるという。商品は１２３１日に配達する。
なお、料理の内容は次の通り。
（壱の重）たらば蟹、ローストビーフ、有頭海老、田作り、二色玉子、栗きんとん、牛肉牛蒡巻、丹波産黒豆、伊達巻、丁呂貴
（弐の重）赤梅・青梅、鯛西京焼、数の子松前漬、子持ち昆布、国産イクラ、床節、合鴨ロースト、生酢、蛸桜煮
（参の重）魚卵昆布巻、たたき牛蒡、金柑、梅花れんこん、白蒲鉾、鶏肉八幡巻、煮物（桜海老団子・さつま芋レモン煮・椎茸・花人参・姫竹）、ヤリイカ姿煮、イカ巻、枝小梅、手鞠麩、花びら百合根
問い合わせ及び申し込み
フリーダイヤル０１２０・４１１０８１（メモリット静岡）
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