NO.1204 2010/08/05
旬／な／人
大川原 行雄
株式会社大川原製作所 代表取締役社長
まじめで、元気で、さすがと言われる会社にする。
これを実現した時、もっとよい会社になると思います。
大川原製作所。食品、医薬品、健康食品など口に入れるものから、電子デバイス用材料、バイオケミカル素材と、私たちの生活の中でお目にかかる多くの商品に同社の乾燥機が大きな力を発揮している。社長は大川原行雄氏。５代目というから、生まれながらにして会社を背負って立つ社長として生まれてきたと言っていいだろう。「現状に満足してはいけない」と変革を重ねる、その人物にお話をうかがった。
Company File【媒体力】
株式会社 静岡リビング新聞社
女性が書き、女性が配布する
１７万部超の地域密着型情報紙「リビング静岡」。
主婦やファミリーになくてはならない生活情報紙、
さらに役立つコンテンツを追う。
記事を書くことから配達するまで、ほとんど女性の手で行われるのが「リビング静岡」。記事の内容は生活情報で、読者はもちろん女性。配布部数は１７万１０００部もあり、ミセスにはなくてはならない情報源となっている。昨年は、若い女性向きに「ｍｉｇｎｏｎ（ミニョン）」という文庫本スタイルのおしゃれな情報誌を創刊し、好評を得ている。森田博隆社長の方針は、「もっと閲読率をアップさせたい。高ければ高いほど広告もついてくるので、コンテンツをさらに増やすことがとても重要であり、大切だ」と言う。
ご存知？静岡発!!のヒット商品
ふりかけ［ニチフリ食品］
夏真っ盛り。うだるような暑さに、冷たいものばかり口にして夏バテになっている人も多いのではないでしょうか。そんな時食事の心強い名脇役がふりかけ。パパッとふりかけてご飯を食べれば、軽く一膳はいけちゃいます。そのふりかけですが、インターネットによると起源は大正時代に熊本で売り出された”御飯の友“が最初とか。歴史はずいぶん古いようです。ところで、港の近くには必ず塩辛やみりん干しの加工業者がいるように、ふりかけにとっても原料立地。つまり原料が入手しやすい場所が操業に最適の場所になります。ニチフリが創業した蒲原地区は、イワシやカツオなど削り節の主産地。同社もこうした魚粉を原料にして創業以来、地元でふりかけを製造してきました。
オトナの休息時間
［居酒屋］美味食酒館 静岡じまん
静岡の味覚をシェフが巧みにアレンジ
女性一人でも安心の明るい雰囲気の店
昨年１２月にオープンした『美味食酒館 静岡じまん』は、女性一人でも気軽に立ち寄ることができるモダンで明るい雰囲気を持つお店だ。海と陸、静岡が誇る味覚の数々から厳選した食材を使った和食料理やイタリア料理を楽しむことができる。
美味しさの定義。東京都内のホテルレストランや本場イタリアで修行をしてきた大塩こず恵店長は、「食材本来の美味しさを味わっていただくために、味付けはできるかぎりシンプルにしています」と語る。
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